Il Pecorino Fresco viene prodotto nel Marchesato Crotonese nasce selezionando il migliore latte intero di capra. Un profumo deciso, aromatico e intenso, quello che arriverà sulla vostra tavola, un sapore unico che profuma di Calabria
Pasta soffice, leggero al palato dal retrogusto acidulo e con crosta fine. Il pecorino bianco latte è un altro classico della nostra tradizione casearia. Accostabile a sapori decisi quali salumi e conserve ma anche a miele e confetture per un contrasto delizioso al palato.
La Famiglia Chiellino produce formaggi dal 1925 rispettando le antiche ricette Calabresi e realizzando un prodotto unico nel suo Genere.
Il pecorino fresco ha un sapore deciso, morbido e leggermente acidulo con crosta sottile. Di colore Bianco Latte incontaminato con una pasta tenera e uniforme. La sua provenienza è dal Marchesato Crotonese.
TRANCIO SPEDITO SOTTOVUOTO
Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, pepe nero. NO CONSERVANTI NO COLORANTI
Tempi di conservazione sotto vuoto: 12 MESI
Stagionatura: 20 GIORNI – Tempi di salatura: 12 ore in salamoia
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