Pancetta

9,90 

La pancetta tesa è ottenuta dalla parte ventrale magra del suino, la quale viene massaggiata accuratamente a mano  e insaporita con le nostre spezie caratteristiche. Viene lasciata stagionare nella suo forma originaria per più di 70 giorni in un ambiente con temperatura ed umidità controllata. Al termine di presenta stratificata di colore rosso e bianco rosato ha una consistenza molle dal profumo piacevole e molto delicata al gusto. Se tagliata finemente si scioglie in bocca.

La storia del “Salumificio Lavigna” parte dal 1966 quando il Signor Antonio Lavigna diede vita a una Macelleria che produceva artigianalmente anche una piccola quantità di salumi di suino della tradizione Calabrese.

Descrizione

Pancetta di maiale – PESO: 400/500 gr.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
Energia g/100g 268kj-1112 Kcal
Grassi g/100g 22,3 di cui saturi g/100g 7,9
Carboidrati g/100g 0,6 di cui zuccheri g/100g 0,6
Proteine g/100g 22,3
Sale g/100g 4,2

Conservazione sotto vuoto

Ingredienti: Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie. Zuccheri: destrosio e saccarosio. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250-E252. Piccante. Origine Carne Italia. Senza Glutine.