Caratterizzato da un sapore deciso, con retrogusto leggermente piccante il pecorino stagionato è il prodotto cardine della tradizione casearia crotonese.
la crosta sottile, di colore paglierino, riporta i segni tipici del canestro.
I tempi di stagionatura variano dai 7 ai 12 mesi. Che sia per l’aperitivo, in accostamento ad antipasti e primi, o accompagnato a un buon vino il Duro è un must che non può mancare in tavola.
La Famiglia Chiellino produce formaggi dal 1925 rispettando le antiche ricette Calabresi e realizzando un prodotto unico nel suo Genere.
Il Pecorino , eccellenza alimentare Made in Italy è un prodotto tipico della nostra amata Calabria prodotto con amore dalla famiglia Chiellino che dal 1925 porta avanti la cura del prodotto mettendoci amore per il territorio e cura nella lavorazione delle sue opere d’arte, ovvero i formaggi del territorio crotonese.
TRANCIO SPEDITO SOTTOVUOTO
Ingredienti: Latte ovino, caglio, sale, pepe nero. NO CONSERVANTI NO COLORANTI
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